Food Design Nation se plantea como una nación virtual, surgida de la necesidad de resolver la crisis alimentaria que se nos viene encima. Ha recogido la experiencia y el saber hacer de diversos food designers a lo largo de los últimos años, cada uno con un enfoque, una aproximación y una forma de entender esta disciplina. Food Design Nation podría agruparlos a todos ellos para tener un impacto real en la industria de este sector.
