ROOM Diseño

Revista de diseño, arquitectura y creación contemporánea

Rafa Monge. Food Design. Verdura discapacitada

Lo que hace Rafa Monge no es Food Design. Es encontrar la belleza en lo imperfecto

El Cultivo Desterrado y la Verdura Discapacitada son dos proyectos entre el Food Design y el activismo con los que Rafa Monge quiere provocar para sensibilizar. Con el primero, retoma y perfecciona la labranza según las técnicas tradicionales. Y con el segundo, revaloriza las hortalizas de aspecto retorcido o deforme transformándolas en relatos efímeros y evocaciones brutalistas.

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