Autor: Paula Rebuelta
Center For Genomic Gastronomy. Arte, comida, denuncia y soluciones
El colectivo de FOOD Design Center for Genomic Gastronomy surge en el año 2009 para buscar soluciones que se anticipen a los problemas sin morir en el intento. Y usamos esa expresión de una manera mucho más literal de lo que nos gustaría, porque nos referimos al porvenir de la alimentación.
Food Design Festival 2021. Un punto de encuentro para el diseño y la innovación alimentaria
Parece que el food design va tomando fuerza como disciplina. Si hace diez años mencionar este nuevo campo del diseño arqueaba cejas, hoy cada vez surgen más proyectos y profesionales centrados en este sector. Entre las últimas incursiones se encuentra el Food Design Festival, que, celebrado del 26 al 30 de julio, probablemente sea uno de los eventos más serios de nuestro país centrados en este singular terreno gastronómico.
New Normal. Tableware de Studio Boir para comensales distantes
New Normal es el nombre del último Tableware de Studio Boir. Su proyecto responde al signo de los tiempos teniendo en cuenta la distancia social, como no podía ser de otra manera, para momentos de COVID-19.
El diseñador italiano Luca Nichetto es, ante todo, un obrero
Nacido en Venecia y asentado desde hace varios años en Estocolmo, Luca Nichetto es un diseñador italiano con un amplísimo registro. Enfrentado a la idea de que el diseño sea solo estilo, Nichetto ha sabido construir un porfolio en el que convergen producto, espacios, artesanía y procesos industriales. Y todo ello haciendo de la curva el detonante de su poética creativa.
5 diseñadores de escenarios en 3D. Realismo mágico digital
¿Qué diseño no es digital hoy en día? Es impensable que un diseñador, del campo que sea, no cuente con un ordenador entre sus herramientas de trabajo, eso si no
Manifiesto de la Cocina Brutalista de Carsten Höller
El artista germano-belga Carsten Höller, popular por llenar de toboganes o setas gigantes los más prestigiosos museos de arte moderno, es menos conocido por sus esporádicas incursiones en el plano
Porky Hefer. Diseño africano y monstruos marinos para salvar el mar
Porky Hefer: Mejor residencia privada Wallpaper Design Awards Porky Hefer llegó al diseño y a la arquitectura desde la publicidad. Reconocido como una de las grandes mentes creativas del continente
Desert lights. Lámparas de porcelana que evocan el desierto
Porcelana hecha a mano de Jes Paone Lámparas de mesa, apliques de pared o luminarias de techo… La colección Desert lights se compone de siete variaciones que juegan con la
Annud, el diseño Made in Valencia como valor absoluto
“Buscamos no solo complacer, sino también conversar, informar y abrir la curiosidad a través de nuestros productos, que siempre tienen una historia que contar. Nacemos para hacer muebles originales, honestos
Knit!. Kvadrat organiza una exposición de mobiliario y moda con textiles de la firma
Knit! es la cuarta edición de proyectos de diseño de kvadrat, referente textil en el norte de Europa. El programa nació con la intención de dar a conocer el potencial
Jacques La Merde y Rubdish. Dos propuestas gastronómicas que no son lo que parecen
Diederik Schneemann y Aldwin van Krimpen, diseñador y fotógrafo respectivamente, colaboraron para crear un nuevo concepto de Food Design llamado Rubdish —del inglés dish (plato) y rubbish (basura)—. Rubdish es
Dutch Design Week 2020. El diseño como disciplina en transición
A una disciplina que se ocupa de solucionar ciertos problemas del mundo no le queda más remedio que evolucionar con él. Eso está ocurriendo en Eindhoven en estos momentos. Al
Patrick Jouin. Houdini del diseño francés
Allá por 1994, recién salido de la facultad y lleno de inseguridades, comenzó su carrera de la mano de Philippe Starck. Solo cuatro años después, dejaba a la superestrella para
Le Corbuffet de Esther Choi. Recetario artístico para comer arquitectura
La historiadora del arte Esther Choi creó el recetario artístico Le Corbuffet como una especie de efecto colateral a su tesis en historia y teoría de la arquitectura en la
G Collection. Muebles de resina por Niko Koronis
Niko Koronis, diseñador afincando en Milán, investiga el potencial de la resina y sus juegos de luz con la serie de muebles G Collection. Formado en arquitectura por la Universidad